随着生活水平的提高,各种速食越来越受消费者的青睐,受这种消费习惯的影响,水果罐头需求量逐年上涨,而我国一直以来都是水果罐头生产大国,水果罐头外销处于世界领先水平;在国内市场和国外市场双重需求的拉动下,行业呈现良好势头,发展前途广阔。
水果罐头行业现状、水果罐头市场规模如何?随着生活水平的提高,各种速食越来越受消费者的青睐,受这种消费习惯的影响,水果罐头需求量逐年上涨,而我国一直以来都是水果罐头生产大国,水果罐头外销处于世界领先水平;在国内市场和国外市场双重需求的拉动下,行业呈现良好势头,发展前途广阔。
水果罐头以用料不同而命名不同,一般水果罐头的原料取材于水果,包括黄桃,苹果,荔枝,草莓,山楂等。产品主要有黄桃罐头、草莓罐头、菠萝蜜罐头、橘子罐头等。
水果罐头可广泛运用于烘培业、自助餐、家庭消费等多种消费场景,且随时代可发展衍生出更多品类,如水果酸奶罐头、水果沙拉代餐罐头等。水果罐头逐步向休闲食品转变,能够完全满足消费者对水果多样性、功能性的需求。此外,随着未来发行人资本实力的增强,可以增加对水果罐头产品的外观设计投入和广告宣传,纠正花了钱的人罐头食品的认识误区,水果罐头行业仍有一定的市场发展潜力。
据中研产业研究院公布《2021-2026年中国罐头饮食业发展前途战略及投资风险预测分析报告》显示
水果罐头行业是中国传统的出口产业,也是目前食品制造业最重要的出口产品。中国慢慢的变成了世界主要的水果罐头生产和出口国之一。进入21世纪以来,在国内外市场需求拉动下,我国水果罐头行业继续保持增长的态势。
蓬勃发展的线上购物将成为不可逆转的消费模式,结合当前新线上直播带货销售,食品工业化、标准化大生产日渐被众多购买的人认可的趋势,满足食品方便化、速食化、口味稳定的要求,培育新一代罐头食品消费者,使产品进一步为广大购买的人所接受。
随着国内经济的发展,罐头市场发展面临巨大机遇和挑战。在市场之间的竞争方面,罐头公司数慢慢的变多,市场正面临着供给与需求的不对称,罐头行业有进一步洗牌的强烈要求,但是在一些罐头细分市场仍有较大的发展空间,信息化技术将成为核心竞争力。
从我国水果罐头进口情况去看,其中进口量超过1万吨以上的水果罐头仅有菠萝罐头,进口量为22510.15吨,同步下降34.9%,进口额为2604.31万美元,同比下降18.34%,受新冠病毒的影响,其他水果罐头进口量均出现不同程度的下滑。
出口方面,我国出口水果罐头最大的品种是柑桔罐头,2020年柑桔罐头出口数量为253613.07吨,同比下降4.59%,出口金额为31047.98万美元,同比增长0.93%。出口排第二的是桃罐头,同时我国也是全球桃罐头出口排第二的国家,2020年我国桃罐头出口量157791.81吨,同比增长17.51%,出口金额为16704.43万美元,同比增长14.54%。
从我国水果罐头出口量国别分布来看,美国是我国水果罐头出口量最多的地区,出口占比达43%,排第二的是日本,出口量占比19%。泰国、智利、德国、加拿大出口量分别占比5%、4%、4%与5%。
从我国各省市水果罐头出口量来看,浙江省水果罐头出口量排第一,出口量占比达42%,山东省排第二,出口占比15%,其次是安徽省,出口量占比11%;福建省、湖北省、湖南省、河北省出口量分别占比10%、6%、6%、4%与2%。
随着生活水平提升和工作节奏的加快,罐头食品的着重点逐渐发生了演变,由起初的注重食品的便捷性、可保存性逐步转移到注重食品的安全性、营养性方面。安全、营养、健康和便捷食品受到更多人欢迎,罐头食品采用密封和高温杀菌技术,食品安全能得到充分保证,营养健康的特点符合国内消费潮流。
在新时代背景下,罐头企业应结合人们个性化的特点,不断的提高生产的基本工艺,加强自我监管意识,努力开发兼具有益健康与功能特色的罐头食品,促进罐头食品迈向新的台阶。
水果罐头行业研究报告旨在从国家经济和产业高质量发展的战略入手,分析水果罐头未来的政策走向和监督管理体制的发展的新趋势,挖掘水果罐头行业的市场潜力,基于重点细分市场领域的深度研究,提供对产业规模、产业体系、区域结构、市场之间的竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘,清晰发展方向。
未来行业市场投资前景如何?想要了解更多行业详情分析,点击查看中研普华研究报告《2021-2026年中国罐头饮食业发展前途战略及投资风险预测分析报告》。报告对行业相关各种各样的因素进行具体调查、研究、分析,洞察行业今后的发展趋势、行业竞争格局的演变趋势和技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在,评估行业投资价值、效果效益程度,提出建设性意见建议,为行业投资决策者和企业经营者提供参考依据。
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