在农业出产中，怎样来完成农产品的规范化，是困扰栽培者的一大难题。表面简直完全相同的小西红柿，其口感也会有差异。如安在不损坏表皮的情况下判别其酸甜，然后挑出最好吃的西红柿？最近，市农业技术推行站为栽培合作社引入演示了便携式西红柿无损糖度计，不必损坏果皮、切取果肉，经过远红外光谱测出果实的糖度数值，愈加直观地选出最好吃的西红柿。
新年接近，坐落密云穆家峪镇的悦民嘉誉栽培专业合作社分外兴旺，开车前来购买的市民一拨接着一拨，合作社理事长李乐民的电话也是接个不断。温室棚内一个个鲜红的西红柿缀满枝头，红绿相间、养分丰厚、风味浓郁，是家喻户晓的 “明星”。工人手持一个小型的仪器，将现已很老练的西红柿果实放在前端，只需求按一下按钮，机器上就会显现这个果子的糖度，整一个完好的进程不到三秒。“咱们以往丈量糖度，需求把它切开，挤出汁水，再进行细心的检测，这样一来果子就无法再出售。而这个机器测糖并不是特别需求损坏果皮，它的原理是经过远红外光来丈量，精确度很高。”北京市农业技术推行站农艺师钱井介绍。
“咱们现在首要栽培口感西红柿，以京采系列和原味系列种类为主。”李乐民说，曾经一般依照经历来挑果子，经过果实老练度、果型、分量、色彩这些目标进行开始分选，一级果和二级果定价不同。但仅靠这些规范来判别准口感并不精确，同级产品常常存在糖度相差较大现象，影响了消费体会。
“这一问题其实是现在京郊出产型农业运营主体都会存在的一大难题。”北京市农业技术推行站农产品加工科科长赵立群介绍，农产品不是工业品，具有非标性，所以好的农产品是产出的，更是精选出来的，农产品到产品的转型晋级是进步农产品效益的重要手法，而分级分选是农产品向产品转型的重要抓手。
要想更好地提高农产品的产品性，势必要树立更精准的口感点评规范，以此来完成供应质量的安稳。在推行果型、巨细等分级目标的基础上，北京市农业技术推行站协助合作社引入演示了便携式西红柿无损糖度计，不必人为损坏果皮、切取果肉等操作，直接对着西红柿照一下就能看出果实的糖度，便于出产主体完成产品精准分级。“咱们前期进行了很多的试验和研讨，果实糖度一般在8度左右是最佳的，所以主张糖度到达8及以上为一级果，糖度7-8为二级果。”赵立群说。她表明，现在推行站推出的鲜食西红柿分级等有用配套技术及产品已在密云区鲜食西红柿要点栽培园区及电商配送企业演示使用，下一步将在京郊鲜食西红柿首要出产主体间进行大范围推行，逐渐提高本地鲜食西红柿采后产品性，添加产品附加值。
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