玉米含丰厚的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含纤维质。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等，有辅佐医治效果。
传统的玉米吃法无外乎是煮食，其实不然，玉米还有许多既健康又甘旨的烹调办法，看过阳光日子修改的特别引荐，从速着手，你必定能做出让全家人都满足的新口味！
玉米粒1碗200公克 青豆40公克 泡开香菇2朵20公克 胡萝卜丁40公克
3、锅内留油1汤匙倒入资料及调味料翻炒均匀参加淀粉水勾芡，淋上香油盛于盘上即成。
注：少量淀粉水勾芡，使菜收干（看不出有粘度为宜）。加上松子出菜，即为松子玉米。家庭中可不必先川烫半熟及拉油，锅热入油倒入一切资料及调味料翻炒均匀即可。
罐头玉米160克，鸡蛋2个，罐头蘑菇40克，淀粉5克，牛奶100克，净冬菇、料酒各25克，鲜豌豆粒20克，精盐4克，葱、姜各1克。
3、倒入豌豆、蘑菇、冬笋，稍烩后，加水，倒入玉米、鸡蛋、牛奶和盐，开锅后参加淀粉勾芡即可。
鸡蛋黄2只、面粉100g、新鲜玉米2条、奶油40g（室温放软）、适量的水、盐或糖（吃咸的加盐，甜的加糖）
一切资料混在一同，拌均匀成糊状就能够了。能够用平底锅煎或烤箱烤，如果是用烤箱，盘子要铺锡纸或涂层牛油。
1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。
2、煲内注入清水（水量自己看着办，多一些），水开后参加姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟。
第一步：准备好资料，玉米粒一小碗（大约有100多克），蒜一瓣，韭菜3根，鸡蛋一个，面粉若干（我用了大约3大匙）。
第三步：加点美味酱油，盐搅匀，加一大匙水，3大匙面，搅成糊糊，浓稠的程度如图所示。其实，这个份额，要求不是很严厉，只需搅成能成形的糊糊就好，可是也不能太稠了。
第五步：底面煎成美丽的金黄色之后，就用铲子和筷子翻面（由于是很小的小饼，所以，翻面也很简单），把另一面也煎黄之后，放到纸巾上沥油（其实也没多少油，不沥也可），全都煎完就好啦。
注：关于配料，没有韭菜的话，也可用小葱替代。还可加点辣椒碎、香菜等。关于糊糊，假设没有经验，不知稠度可先煎一个试试。这样的一个东西很“出数”，要当心些，不要一会儿弄了太多。
将嫩玉米粒蒸熟烂或压烂，放入鸡汤中煮透。放入枸杞子煮5分钟，勾淀粉，用蛋花，调味后即可食用。
嫩玉米粒50－100克，鲜贝切小丁25克，火腿肉丁25克，熟鸡肉丁25克，淀粉适量，鸡汤视人数而定。
将嫩玉米蒸煮熟烂，再放入鸡汤中与鲜贝丁、火腿肉丁和鸡丁共煮5分钟，勾淀粉，调味后即可食用。
嫩玉米粒50－100克，豌豆、枸杞子、菠萝丁、冰糖、淀粉适量，鸡蛋一个。
将嫩玉米蒸熟，或用洁净纱布包起来，用小擀面杖压烂，放入开水中煮熟烂。加和菠萝丁、豌豆、枸杞子、冰糖，煮5分钟，加适量淀粉水，使汁变浓。将鸡蛋打碎，用蛋花，烧开后即可食用。
3.一同煮，煮啊煮。半途拌和翻转下玉米即可。等烧得锅中冒泡泡不会消下去，开端滋滋响，能够捞出玉米装盘。
2、鸡蛋加水打匀，倒入盘中，移入蒸锅以大火蒸1分钟，改小火再蒸7分钟即成。