世界上总是会有一些较为奇葩的食物让我们出乎意料，其实最让人印象深刻的就是这个鲱鱼罐头了！
瑞典由于靠海所以是捕鱼为生，大家吃的东西也都是海里面打捞出来的。这些鱼存活的时间不长，而且会随着时间推移，会变得很不新鲜，为了不浪费，他们选择将捕捞的鱼做成罐头，这样就鱼的保质期就会相对增长。
正统的吃法是：在荒无人烟的野外森林里的溪水中打开腌渍鲱鱼罐头，用溪水反复洗涮，再搭配些比较淡的食物例如土豆、洋葱、酸奶油、或者饼子、面包等大口咀嚼食用。
这样既能够减少鲱鱼罐头的臭味，又能尝到面包的甜味和生菜的味道，从而减少鲱鱼罐头带来的臭味。