近期,从统一的阿萨姆的无糖原味奶茶,到怡宝推出的新品愿事之茗奶茶,再到元气森林乳茶和《蛋仔派对》联名上新乳茶新口味,
近年来,随着健康饮食理念的深入人心,0糖饮品慢慢的变成为市场的新宠。现制奶茶品牌紧跟消费趋势,喜茶、霸王茶姬都推出以“低GI”“低糖”为特点的新品。
瓶装奶茶也改变产品策略,产品特点日益聚焦于高营养、低糖配方、采用真茶以及原叶萃取等方面。主打健康理念,强调原料的真实与纯粹,满足那群消费的人对健康生活方式及轻负担享受的双重需求。
在2022年末,统一阿萨姆奶茶就优化煎茶奶绿和岩盐芝士在其配方上的糖添加量。
与此同时,元气森林乳茶最近也联动《蛋仔派对》推出黑糖烤奶新品。这款产品以“低糖配方,真新西兰乳源添加,真正原叶萃取”为卖点,选择与蛋仔派对联名的方式,成功吸引了大量年轻消费者的关注。
而怡宝奶茶在时隔五年后重新回归市场,推出的愿事之茗奶茶更是以精选茗茶融合新西兰进口奶源,搭配中国祁门红茶、斯里兰卡乌瓦红茶、印度大吉岭红茶等世界三大红茶为茶底,为广大购买的人带来新的味觉体验。
在瓶装奶茶市场,农夫山泉打奶茶同样表现亮眼。早在2021年,农夫山泉打奶茶便以低糖配方及“0防腐剂”“0反式脂肪酸”“0植脂末”“0茶粉”“0乳粉”“0苯甲酸”的6个0标准全新升级上市。
今年,农夫山泉打奶茶更是携手热门动漫《天官赐福》推出联名款产品,通过跨界合作的方式,逐步扩大了品牌在年轻花钱的那群人中的知名度与影响力。
此外,康师傅与蒙牛两大巨头在去年也相继推出了奶茶新品。其中,蒙牛牛乳茶主打“线反式脂肪酸。
2022年,根据统一企业中国业绩公告,奶茶业务收益为60.05亿元,其中统一阿萨姆奶茶过去5年收益复合增长率维持双位数增长。
现制奶茶虽然速度放缓,但依然在增长。其中瓶装液体奶茶的市场空间依然巨大,因为其携带方便、价格实惠公道、便于保存等特性使然。
但放在整个奶茶行业空间,朱丹蓬表示:“奶茶的增长空间不会太大,但其增长是强者更强、弱者更弱,市场是留给大品牌的。整体去看,瓶装液体奶茶还是属于比较平稳的市场发展的新趋势。”
现如今,元气森林新推出的黑糖烤奶新品价格却调整到每瓶5元左右,怡宝推出奶茶新品
500ml也定价5元,这显示出它们在瓶装奶茶市场上的野心。FT食品乳业网认为,瓶装奶茶凭借其携带方便、价格实惠公道、便于保存等特性,光芒并不会因现制新茶饮的繁荣而趋于黯淡。随着慢慢的变多品牌加码入局,其健康、原料、包装、文化等方面的价值也被相继挖掘。
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